Recipe: Yummy ต้มแซ่บกระดูกแก้ว (หมู)

Post a Comment

ต้มแซ่บกระดูกแก้ว (หมู).

ต้มแซ่บกระดูกแก้ว (หมู) You can have ต้มแซ่บกระดูกแก้ว (หมู) using 19 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of ต้มแซ่บกระดูกแก้ว (หมู)

  1. Prepare 400 กรัม of หมู.
  2. Prepare 3 ช้อนโต๊ะ of น้ำปลา.
  3. It's 20 เม็ด of พริกสด.
  4. Prepare 1 ก้อน of คนอร์ก้อน.
  5. Prepare of ต้นหอม.
  6. You need of ผักชี.
  7. You need 10 หัว of หอมแดง.
  8. You need 4 ช้อนโต๊ะ of น้ำมะขามเปียก.
  9. You need of มะนาว (ใส่ตอนตักลงชาม).
  10. It's 2 ต้น of ตะไคร้ ทุบแล้วหั่น.
  11. Prepare of ใบมะกรูด(ฉีกใบ) เพื่อความหอม.
  12. You need of ข่าหั่น.
  13. You need of เกลือ (ครึ่งช้อนชา ใส่น้ำซุปตอนตั้งหม้อ).
  14. It's of ผงปรุงรส (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้).
  15. Prepare 3 ลูก of มะเขือเทศผลสุก (หั่นใส่ตอนหมูสุก).
  16. You need of พริกแห้งทอด (ใส่ก็ได้ไม่ใส่ก็ได้).
  17. It's of พริกป่น (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้).
  18. You need of น้ำสะอาด.
  19. It's of เห็ดโคน (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้).

ต้มแซ่บกระดูกแก้ว (หมู) step by step

  1. ตั้งหม้อใส่น้ำสะอาดครึ่งหม้อ หั่นพริก หอมแดง ข่า ตะไคร้ทุบแล้วหั่น ฉีกใบมะกรูด ใส่ลงในหม้อใส่เกลือ คนอร์ก้อนลงไป จนน้ำซุปเดือดมีกลิ่นหอม.
  2. ใส่หมูลงไป ระหว่างรอหมูจะมีฟองไขมันขึ้นมาก็ตักทิ้งเพื่อจะได้น้ำที่ใส(ตักไม่ตักก็ได้) ต้มหมูจนสุกแล้วเติมน้ำมะขามเปียก ใส่เห็ดโคนรอให้สุก ปรุงรสตามชอบ (ชิมด้วยนะคะ)ใส่มะเขือเทศ ผักชี ต้นหอม แล้วยกตักใส่ชามพร้อมทาน บีบมะนาว (เติมพริกทอด ใส่พริกป่น ใส่ก็ได้ไม่ใส่ก็ได้) ค่ะ.
  3. วิดีโอ ขอบๆ หม้อจะมีฟองไขมัน ตักทิ้งได้นะคะ จะได้น้ำซุปที่ใส และน่าทานยิ่งขึ้น😁. ต้มแซ่บกระดูกแก้ว (หมู)

Related Posts

There is no other posts in this category.

Post a Comment