Recipe: Perfect น้ำตกคอหมูย่าง

Post a Comment

น้ำตกคอหมูย่าง.

น้ำตกคอหมูย่าง You can have น้ำตกคอหมูย่าง using 17 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of น้ำตกคอหมูย่าง

  1. You need of หมู + เครื่องหมัก.
  2. Prepare of สันคอหมู.
  3. It's of น้ำตาลปี๊บ.
  4. Prepare of ซีอิ๊วขาว.
  5. It's of ซีอิ๊วดำ.
  6. You need of ซอสฝาเขียว.
  7. You need of กระเทียมไทยสับ.
  8. It's of เครื่องยำน้ำตก.
  9. It's of พริกแห้งคั่ว ไม่ต้องดำมาก ตำให้ละเอียด แล้วแต่ชอบ.
  10. You need of น้ำมะนาว.
  11. You need of ข้าวคั่วป่น.
  12. You need of ผักชีฝรั่ง.
  13. It's of ต้นหอม.
  14. You need of ใบโหระพา.
  15. You need of หอมแขก.
  16. You need of น้ำปลา.
  17. You need of น้ำเปล่า.

น้ำตกคอหมูย่าง step by step

  1. นำหมูมาล้าง หั่นพอดี แล้วนำมาหมัก ขยำให้น้ำหมักซึมเข้าในหมู.
  2. จุดเตาถ่าน ย่างให้หอมพอสุก 60%.
  3. นำหมูมาหั่น ใส่ลงในกระทะ ตั้งไฟ ใส่น้ำเล็กน้อยพอขลุกขลิก พอหมูสุก 95% ปิดไฟ อย่าให้เดือดนาน จะทำให้หมูแข็ง ใส่พริกแห้งป่นคั่วน้ำมะนาว น้ำปลา ข้าวคั่วป่น หอมแขก ผักชีฝรั่ง ต้นหอมซอย ชิมรสชาติ.
  4. .

Related Posts

There is no other posts in this category.

Post a Comment