แกงคั่วหมูยอดมะพร้าว.
You can cook แกงคั่วหมูยอดมะพร้าว using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of แกงคั่วหมูยอดมะพร้าว
- You need 300 กรัม of ยอดมะพร้าวอ่อน.
- Prepare 200 กรัม of หมู.
- You need 1 ช้อนโต๊ะ of พริกแกงเผ็ด.
- You need 5 เม็ด of พริกชี้ฟ้าหั่นเฉียง.
- You need 2 ช้อนชา of น้ำปลา.
- Prepare 1/2 ช้อนโต๊ะ of น้ำตาลปี๊บ.
- Prepare 250 ml of กะทิ.
- You need ตามต้องการ of ใบโหระพา.
- You need of ผงปรุงรส ตรมต้องการ.
- It's of น้ำสะอาด.
แกงคั่วหมูยอดมะพร้าว instructions
- ยอดมะพร้าวล้างทำความสะอาดหั่นเป็นชิ้นๆแล้วนำไปลวก (จะลวกก่อนหรือไม่ลวกได้ เพราะถ้าลวกกลิ่นของยอดมะพร้าวจะเบาลง) เนื้อหมูล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ.
- ใส่กะทิลงไปเล็กน้อยและใส่พริกแกงลงไปผัดให้หอม และใส่หมูลงไปผัดให้เข้ากันจนสุก.
- เติมน้ำลงไปและกะทิ ปรุงรสตามต้องการ น้ำเดือดใส่ยอดมะพร้าวอ่อนลงไปต้มจนสุก.
- ใส่ใบโหระพาและพริกชี้ฟ้าหั่นเฉียง คนให้เข้ากันปิดไฟ ยกลงได้เลยค่ะ.
- ฝากเพจถ่ายภาพอาหารด้วยค่ะ.
Post a Comment