Recipe: Perfect แกงคั่วหมูยอดมะพร้าว - e-Channel Solution

แกงคั่วหมูยอดมะพร้าว.

You can cook แกงคั่วหมูยอดมะพร้าว using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of แกงคั่วหมูยอดมะพร้าว

1. You need 300 กรัม of ยอดมะพร้าวอ่อน.
2. Prepare 200 กรัม of หมู.
3. You need 1 ช้อนโต๊ะ of พริกแกงเผ็ด.
4. You need 5 เม็ด of พริกชี้ฟ้าหั่นเฉียง.
5. You need 2 ช้อนชา of น้ำปลา.
6. Prepare 1/2 ช้อนโต๊ะ of น้ำตาลปี๊บ.
7. Prepare 250 ml of กะทิ.
8. You need ตามต้องการ of ใบโหระพา.
9. You need of ผงปรุงรส ตรมต้องการ.
10. It's of น้ำสะอาด.

แกงคั่วหมูยอดมะพร้าว instructions

1. ยอดมะพร้าวล้างทำความสะอาดหั่นเป็นชิ้นๆแล้วนำไปลวก (จะลวกก่อนหรือไม่ลวกได้ เพราะถ้าลวกกลิ่นของยอดมะพร้าวจะเบาลง) เนื้อหมูล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ.
2. ใส่กะทิลงไปเล็กน้อยและใส่พริกแกงลงไปผัดให้หอม และใส่หมูลงไปผัดให้เข้ากันจนสุก.
3. เติมน้ำลงไปและกะทิ ปรุงรสตามต้องการ น้ำเดือดใส่ยอดมะพร้าวอ่อนลงไปต้มจนสุก.
4. ใส่ใบโหระพาและพริกชี้ฟ้าหั่นเฉียง คนให้เข้ากันปิดไฟ ยกลงได้เลยค่ะ.
5. ฝากเพจถ่ายภาพอาหารด้วยค่ะ.